不過對俄國來講，他們主要的產物，的確不是糧食和果菜，而是鋼鐵和木材，特別是地下礦產非常豐富，所以蘇聯製造的兵器和機械，向世界銷售是非常有名的。

他們當地的農產品，主要是馬鈴薯和黑麵包，以及俄國人愛之如命的伏特加，至於蔬果類的食物，多半是從芬蘭等鄰國輸入，不過也不是那麼的貴。說起俄國的黑麵包，這是他們的主食，我在那兒耽了十天，不論在那兒，幾乎每餐都能享用到這種營養豐富而又可口的主食。如果我在那兒繼續住下去，也會把它當成主食，百吃不厭，這是在其他國家不容易吃到的一種食物。

那邊的西瓜，幾乎在每條街口都可看到堆積成小山丘一樣，那樣的豐富，大概是盛產季節，所以一般的國民都能消費得起；那兒的蘋果和梨子也很可口，特別是碩大的青椒、紅椒、黃椒，蕃茄，也是當地人主要的菜類之一；偶而也會吃到菠菜，聽說有的是從國外進口，有的是在國內溫室培養的。