藥餌服食、神丹黃白、符籙、齋醮等等稱為「道術」。

道教的派別也不少，其分派的原因跟政治和地域有關，最明顯的是在遼金時代，政治分為南、北兩個系統，北方是遼金，南方是南宋。流行於北方之道教，重視清修，流傳於南方的道教重於符籙。因此而分成南方的正一派，就是龍虎山的天師道，北方的全真派，以白雲觀為主流。正一派的領袖稱為天師，是從張道陵一系，世襲相傳，不僅可以娶妻吃肉，而且必須結婚生子，否則它的道統就無人傳承。所以到了第六十三代天師張恩溥在臺灣去世之後，因為無子而發生了傳給侄兒，結果究竟是那位侄兒才有資格繼承天師位，而鬧過真假天師的諍論。而全真派的道士必須出家，戒葷酒、禁魚肉。

除此兩派之外，尚有真大道、太一道、淨明道。真大與太一行於北方，淨明行於南方，而自明朝以來，只剩下了正一、全真兩派。從正一和全真這兩派分支出來的尚有不少，例如全真派下分為北方王重陽下的七真派和南方張紫陽傳的五祖派。在正一派下也有大茅真君名盈所傳清微派，天師張虛靖所傳的正一派，以及真武玄武派。

現存於大陸的道教宮觀而已成為全國性旅遊重點的，有山東泰山碧霞洞、山東嶗山太清宮、江蘇茅山、杭州葛嶺抱朴道院、江西龍虎山天師府、