五九、大會開幕典禮．午宴及晚宴

離開了這座大教堂，就去出席正式的午宴，那是帕多瓦市一座古老的大建築物，原來屬於貴族的豪邸。裡面除了寬廣的庭院，也有高大寬敞的廳房，可以容納五、六百人同時用餐。每一個房間，都陳列著各種各樣的圖書及古色古香的裝飾，房子雖然老舊，卻是非常堅固。

這場午餐，是從下午一點開始，到下午兩點半結束，採用圓桌型的席位，由餐館承包，故也採用由各人根據菜單向服務人員點菜的方式，菜單內容，一目瞭然，除了菜式名稱，也標明菜裡面有些什麼材料，不像東方的餐廳，只有菜的名稱而無內容的說明，使得生客無從選擇。

葷菜及素菜都有，我們能吃的只有幾個項目，例如起士茄子、起士大青椒、奶油大白菜、洋山芋、蕃茄，還有沙拉。我好不容易要到一碗飯，大使館的人員卻建議我說：「義大利的飯，不吃也罷，還是吃通心粉，比較可口。」原因是義大利人把水煮沸之後，米才下鍋，當水乾飯熟的時候，每粒米的中心還是硬的，當地人吃慣了，認為可以嚼出滋味來，我們東方人則覺得吃的是生飯。