五、午齋桌上的漢藏交流

五月二日的中午，是由東初禪寺的信眾所開的「禪味」餐廳，提供中餐西吃的素食午餐。他們代替我作東，供養達賴喇嘛，地點就在他旅館房間的餐廳。這是一家在紐約市區向西方人推廣中式素食最成功的餐館，材料是東方的，經營者和廚師是臺灣的，吃的方式和調出的口味是日式和西式的，所以做得相當成功，已經由一家店開到三家店。當天是由他們的經理和老闆娘親自出動，非常用心的為我們準備了五道菜和一份新鮮的時果。

當天同席的人，除了我和達賴喇嘛，還有果元、果谷，加上達賴喇嘛的英文秘書，中文翻譯就是那位臺灣籍的年輕喇嘛蔣揚仁欽，為了翻譯，他的年齡最小才二十歲，反而坐在中間最大的位子，我和達賴喇嘛對面而坐。「禪味」準備的食物新鮮可口，大家吃得非常開心，特別是達賴喇嘛胃口奇佳。這五道菜的分量可以因人而異，多吃多加，少吃少放。我不能說達賴喇嘛吃了五大盤，至少三盤是非常實在的，而且動作很快。因此我問他，如果每天吃這樣的素食，對他來講，營養夠嗎？他則答非所問的說：「相當好吃！」。