圓瑛法師和弘一法師在此寺講過經。然後就是在一九七六年之後，該寺請到弘一大師的弟子妙蓮法師擔任方丈，現任的方丈道元法師，就是當時的監院。

這位道元法師是泉州本地人，他非常重視歷史文物的保存和整理，而開元寺在文革期間，幸而有當時主持市委工作的王今生書記力加保護，才未遭破壞。道元法師帶我參觀了該寺的戒壇殿，那是全中國的三大戒壇之一；另外兩座是在北京的戒台寺和杭州的昭慶寺。該寺的戒壇，金碧輝煌，分為五層，壇上的主尊是毗廬遮那佛，坐在千葉千佛的蓮花台上，在此蓮花座前，供有釋迦牟尼佛以及觀音菩薩像，兩側供有兩尊立像的脇侍菩薩，以及八尊金剛力士，還有護法諸天以及六十四個護戒神的牌位。

該寺大雄寶殿前簷下的匾額寫著「乘蓮法界」四個字，殿內五尊大佛之間，各有一尊脇侍菩薩，正中上方有「大雄寶殿」四個大字的匾額，這種型式與其他道場有些不同。寶殿柱頭拱門，刻帶有翅膀的飛天樂伎二十四尊，印象中佛教的飛天是不生翅膀的，所以這是中國佛教古建築物的罕例；殿前月台的須彌座上，刻著七十二幅人面獅身的青石浮雕；殿後廊道的兩根青石柱上，刻著印度、錫蘭等地流傳的神話故事。以此可知，開元寺位處中國大陸的東南海濱，與東西方各種文化的接觸頻繁，以致呈現在建築藝術之中的，